Märitmenu

 

Rauchlachstatar mit Salatbouquet im Körbchen 

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 Ricotta-Zitronen-Ravioli mit Zitronengrassauce
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 Rosa Rindsfiletmedaillons mit Café de Paris überbacken
Pommes Alumettes und Bohnengemüse
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 Tonkabohnen Panna cotta

 

Zwei Gänge CHF 52.50
Drei Gänge CHF 62.50
Vier Gänge CHF 72.50